作者：刘博
自2020年11月17日“草原上的领头羊”——锡林郭勒羊区域公用品牌在北京发布以来，锡林郭勒大庄园肉业有限公司、羊羊牧业股份有限公司、额尔敦食品有限公司3家企业成为锡林郭勒羊区域公用品牌首批授权企业，截至目前，3家企业已累计屠宰锡林郭勒草原追溯羊12.3万只，生产锡林郭勒羊区域公用品牌产品1443.3吨，正在通过企业直营专卖店、自营餐饮连锁店、电商平台等渠道进行销售。
人叫人千声不应，货叫人点首自来。为从源头保证品牌产品品质，一年来，锡林郭勒盟牢牢把握建设国家农畜产品生产基地这个战略定位，一手抓全方位品牌推广，一手抓全产业链品质追溯、全流程质量监控，按照生态优先、绿色发展导向，以延伸产业链、畅通供应链、提升价值链为主攻方向，推进肉羊产业集聚集约发展。
为发展壮大优势特色产业，促进农牧业产业化、品牌化，锡林郭勒盟相关部门已与大庄园、额尔敦、西贝等肉类、餐饮行业领军企业合作，依托市场化经销渠道让“锡林郭勒羊”产品直达各大城市品牌直销店和餐饮连锁店。作为区域公用品牌授权使用单位的额尔敦餐饮管理有限公司，今年9月在其连锁餐饮门店推出了“锡林郭勒羊区域公用品牌菜品”，顾客通过扫码可查询每一盘肉的溯源信息，为消费者带来全新的高品质就餐体验，实现了品牌羊肉从牧场到餐桌的全产业链覆盖。今年，锡林郭勒盟还在线上平台开设锡林郭勒羊区域公用品牌旗舰店，开展品牌线上推广活动，依托电商和冷链物流网络，让“锡林郭勒羊”产品迅速走进千家万户，成就舌尖上的诗与远方。
如今，“扫码吃羊肉”已成为锡林郭勒盟引领“牧”字风向标的创新抓手。为了让耳标羊真正成为“带码”羊，凡品牌授权企业必须与牧户签订锡林郭勒草原追溯羊订单，为每一只羊佩戴耳标，挂上“身份证”。开发建立品牌产品追溯防伪系统，按照“批次屠宰+按重限额赋码”的方式严格控制产品边界，每个产品单品均统一包装并贴有追溯二维码、涂层防伪验证码标签，保障肉源全程可追溯的同时，进一步完善了牧企利益联结机制，实现品牌溢价效益带动牧民增收。
锡林郭勒羊是锡林郭勒盟第一个区域单一产品公用品牌，下一步锡林郭勒盟将进一步加强品牌效益与消费者之间的沟通互动，通过全方位品牌推广、全产业链品质追溯、全流程质量监控，把区域公用品牌建设好、运营好、管理好，建立强大的品牌美誉度，提升品牌溢价能力，以品牌赋能高质量发展，实现牧民增收、牧业增效、草原增绿。
责任编辑:李斌
返回首页
QQ客服
联系我们
