茶在中国是历史悠久的饮品，有着丰富的文化底蕴，许多人逢年过节送礼也多会选择茶叶。特别是冬季待客，为亲朋好友泡上一壶热气腾腾的茶暖心又暖身。但要想泡出口感色泽俱佳的茶可是很有讲究的，一样的茶叶和手法，泡出来的茶却不如别人的好喝，有可能是泡茶的用水没有选对。
俗话说“水为茶之母，器为茶之父”，充分表达了选对泡茶用水的重要性。
源自峨眉山好水，冲泡醇香好茶
十分的茶叶用八分的水来泡，只能泡出八分的茶汤，但如果用十分的水来泡就可以泡出满分的茶汤。泡茶用水要选清且干净的，水源要鲜活，水体要轻，水味要甘甜有清冽感。
好水多出自植被茂密、污染少的山峦之中，透过地下岩层等渗透出来，水质甘甜，更适合泡茶。源自自然的天然矿泉水就符合泡茶好水的标准。
悦活峨眉山天然矿泉水，开采自峨眉山地下1652米深层水源，[1]经历千百万年的地壳变化和岩层渗透，远离地表污染，水质自然纯净。峨眉山是中国五大优质矿泉水水源地之一，也是世界文化遗产和自然遗产之一，这里保存了完整的亚热带植被体系，其中植被就有3200多种，约占中国植物物种总数的1/10。[2]
同时，峨眉山全年雨水充沛，葱郁林间，涓涓流水，层层渗透，滋润着这片沃土上的生命，峨眉山也因这一方自然无污染的水源而富有生命力。源自峨眉山的天然好水，更能冲泡出醇香好茶。
低钠软水泡茶，茶汤清亮更回甘
喝茶逐渐成为一种人与人交往的方式，无论工作中还是生活里都时不时需要与人共饮喝茶，特别是家中来客时，泡上一壶好茶进行招待可谓是基本礼仪了。
相信泡茶手法大家都不陌生，但好的茶叶也需要好水来相衬，水的优劣可以直接影响茶汤的品质。例如硬水会让茶汤易变色，茶香和茶汤的口感也会大受影响，而软水沏茶，更能够使茶的色、香、味俱全。
好水沏好茶，悦活峨眉山天然软矿泉水，坚持水源地灌装取水，经过192道品类把控，保证每一滴水都安全新鲜。悦活水中钠含量≤20mg/L，总硬度在49.1mg/L，符合国际软水的标准（硬度0-60mg/L），[3]且钠离子浓度越低，水的口感越甘甜，冲泡出来的茶汤更显回甘。[4]硬度低的水矿物质味道弱，不容易影响茶叶本身的味道，口感轻柔，比较清爽，鲜有苦涩的味道，泡出的茶汤色泽更清亮、汤味更浓郁[5]。
好水好茶相得益彰，茶香馥郁更有礼
冬日里最好的慰藉，是约上三五好友到家一起围桌而坐，泡上一壶好茶，在静待茶香慢慢释放的同时品味生活、畅谈人生，共享温暖惬意。
好茶也需好水相伴才能相得益彰。很多人依然保持着用自来水泡茶的习惯。虽然达标的自来水可以泡茶，但自来水经过消毒后很容易影响茶的味道。建议选用优质的天然好水泡茶，会有意想不到的收获。
好茶离不开好水，悦活天然矿泉水呈低碳弱碱性，在泡茶时不易改变茶叶抗氧化性，[6]既能保持茶汤甘甜又能带来轻柔口感，冲泡出的茶香浓郁且观感好。悦活峨眉山天然矿泉水也适合冲泡“凤凰单枞”茶叶。悦活水冲泡“凤凰单枞”茶叶时，多酚浸出量较高且此时可溶性糖含量较高，更有利于茶叶中营养功效成分的浸出。
以茶会友当然离不开一款好的泡茶水，悦活好水既是品位的彰显，也是作为君子之交的品质好礼。
选对泡茶用水，搭配优质茶叶，就能带来高品质的泡茶体验。用峨眉山好水泡好茶，茶叶清香馥郁、茶汤清亮回甘。悦活峨眉山天然软矿泉，专业泡茶好水，与你一同品味自然生活。
资料来源：
[1] 中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会文件 编号：中矿联水[2007]号
[2] 林众;刘斌,丁勇．中华旅游通典 下 The Dictionary of China Tourism：社会科学文献出版社，2004-10
[3] 世卫组织：《Hardness in Drinking-water》2011年
[4] 世卫组织指南：《成人和儿童钠摄入量》2012年
[5] [6]中粮营养健康研究院
责任编辑:李斌
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